八月瓜(又名：仙人瓜、八月炸、蜜香果、中华圣果、三叶木通果......）是多年生木质藤本半落叶缠绕植物，属木通科。
八月瓜果肉营养丰富,乳白多汁，香甜滑嫩，清润芬芳，美味可口，品质和口感特好,不论吃多吃少，吃了还想吃。近年来经十多家大专院校和科研院所研究检测试验,充分证实了八月瓜含多种可溶性果糖；钙、磷、钾、铁、镁、锌、硒......人体所需的多种矿物质及微量元素、维生素、花青素，17种氨基酸以及人体不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯氨酸、赖氨酸等。 食用八月瓜果肉、喝八月瓜果茶、果汁、可补充平衡人体所需的各种营养素，调整人体机能趋于正常，清除体内毒素增强免疫力，滋阴补肾强健身体，美容护肤青春常住，消炎抗菌健胃消食，防病抗癌延年益寿；可消除皮肤皱纹及色斑色素,使人面色红润生辉,胸腹气息调畅通达。是老少皆宜不可多得的保健果王，是探望父老及亲朋好友的新奇特优送礼珍品。据《本草纲目》和历代记载，老祖宗食用药用了几千年和现代科学研究临床应用，都充分证实了八月瓜不但食用价值高，而且药用价值更高，特别对食道消化系统炎症和癌肿、乳腺癌、肺癌、肝癌、高血压、高血脂......等有预防和治疗功效，常食八月瓜系列产品，可有病治病，无病防病保健养植物“大熊猫
八月瓜全身是宝,果肉既可鲜食也可加工果酱、果汁、果酒、果醋；花、嫩叶、嫩梢、鲜果、果皮可加工保健茶；嫩叶嫩梢又是营养丰富的野菜佳品；根、茎、叶、花、果、籽、果皮、还可加工中药，具有很高的药用价值，是国家有关部门重点保护和开发的五大类珍稀中药材之一；果皮还可提炼果胶，含量高品质好无农残，是加工食品、保健品、药品的重要原料，将在食品、饮料、保健品、药品领域大展拳脚。
八月瓜生长在我国中亚热带山区灌木林中，是无污染的纯天然野果极品。由于各种自然与人为因素目前野生资源越来越少，急需人工栽培开发利用，保护自然资源。
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